ERROR REPETIDO: POR EL NUEVO AISLAMIENTO LA GASTRONOMÍA OTRA VEZ EN ALERTA ROJA
Consultamos a Federico Reppetti, socio de Cortez. Otro año con Pandemia y la sensación de que se repiten los errores y esa falsa dicotomía entre la salud y la economía. Llegó la segunda ola, con ella las restricciones, y otra vez ni siquiera se mencionaron ayudas para el sector poniendo en riesgo miles de fuentes…